Outdoorkocher
...da kann zwar nichts kaputtgehen und Krach machen die auch nicht- dafür fehlt aber der "Wumm". Der Kochleistungsindex von
Spiritus beträgt knapp weniger als die Hälfte als jener von Flüssiggas-Gemischen (siehe Brennwerte).
Der Primus MFS ist ein hervorragender Kocher. Einziger Nachteil ist die fehlende Regulierung im
Benzinbetrieb. Der Primus Omnifuel kann in Benzinbetrieb dagegen sehr gut reguliert werden - besser
sogar als die Regelung des MFS bei Gasbetrieb. Die Regulierung spart Benzin, Lebensmittel brennen
nicht gleich an (z.B. Pfannkuchen, Bannock, Nudeln etc.), da ein Kochen mit kleiner Flamme möglich
ist.
Für jeden Einsatzzweck den richtigen Kocher.
Ein reiner Gaskocher ist zu empfehlen, wenn keine Wintertouren
geplant sind und Gewicht gespart werden soll. Leere Kartuschen
können i.d.R. auf den Hütten entsorgt werden. Bei Touren bei
denen es auf jedes Gramm ankommt bieten sich kleine Gaskocher
an.
Sind auch Wintertouren geplant kommen nur Mehrstoff- bzw. Benzinkocher in Betracht.
Ab -10°C bereitet Gas Probleme. Spirituskocher wie der Trangia sind überhaupt nicht für den
Winterbetrieb geeignet. Generell ist die Handhabung von Benzin- bzw. Mehrstoffkochern
umständlicher. Die Hinweise zum Betrieb von Mehrstoffkochern sind unbedingt zu befolgen, dann gibt
es auch keine Probleme (z.B. sprotzen) mit den Geräten.
Benzin/Mulitfuelkocher
Nachteile:
•
Der Kocher muss vorgeheizt werden, um die nötige Temperatur für die Vergasung zu erreichen
Tipp: Das Vorheizen sollte am besten mit Spiritus erfolgen, beim Omnifuel geht es sogar mit Bezin
besser. Bei fehlerhafter Bedienung kann der Kocher sprotzen, d.h. es kann zu Stichflammen
kommen. Wird im Zelt gekocht ist höchste Vorsicht geboten. Am besten einen Topfdeckel
bereithalten um die Stichflamme zu bremsen.
•
Benzinkocher dürfen nicht einfach abgestellt werden: Die Benzinflasche (Primus) einfach
umdrehen und warten bis die Flamme nach 1-2 Minuten erlischt.
•
Neben einer Benzinflasche ist eine Pumpe nötig um Druck zu erzeugen. Vor Nutzung ist mittels der
Pumpe der Druck aufzubauen. Bei längerem Kochen ist erneut zu Pumpen um den notwendigen
Druck zu halten.
•
Durch die Vergasung der Flüssigbrennstoffe ist der Kocher sehr laut.
•
Auch bei Verwendung von Reinbenzin kommt es zu mehr oder minder starker Rußentwicklung und
Ablagerungen im Brenner. Dieser ist gelegentlich zu reinigen.
•
Mulitfuelkocher bringen mehr Gewicht auf die Waage. (Kocher mit Pumpe ca. 400gramm).
Vorteile:
•
Benzin ist kälteresistent. Ein Benzinkocher funktioniert noch bei extremen Temperaturen von -40°C. Problem können aber die
Dichtungen bzw. die Pumpe bei hohen Minustemperaturen machen.
•
Im Gegensatz zu Gas gibt es bei tiefen Temperaturen keinen Leistungsverlust.
•
Benzin gibt es fast überall zu kaufen (Outdoorausstatter, Supermarkt, Tankstelle)
•
Benzin hat einen sehr hohen Brennwert (z.B. Brennwert ist doppelt so groß wie bei Spiritus)
•
Bei Mehrstoffkochern können je nach Verfügbarkeit und Einsatzzweck verschiedene Brennstoffe eingesetzt werden.
Gaskocher/Gasbetrieb
Vorteile:
•
Gas hat den höchsten Brennwert aller Brennstoffe
•
Gaskocher sind einfach zu handhaben (kein Vorwärmen etc. notwendig) und gut zu regeln
•
Gas verbrennt ohne Rückstände, daher ist keine Reinigung notwendig
•
reine Gaskocher sind deutlich leiser
•
Gaskocher können kleiner und leichter gebaut werden, z.B. von Snow Peak gibt es bereits ab ca. 100
Gramm und weniger!.
•
Gas ist sicherer in der Handhabung - insbesondere im Zelt
Nachteile:
•
Der Gas-Betrieb ist nur bis knapp unter die Null-Grad-Grenze zu empfehlen (je nach Gasgemisch)
•
Ab -10°C lässt sich Gas schwer zünden, der Druck lässt deutlich nach und damit auch die Leistung,
Butan verbleibt in der Kartusche. Es kann dann auch zu Stichflammen kommen!
•
Bei tieferen Temperaturen ab -20°C ist Gasbetrieb nicht mehr möglich.
•
Der Druck in der Kartusche lässt mit wachsenden Verbrauch nach - der Kochvorgang dauert dann länger. Hier hilft dann
gelegentliches Schüttteln oder Erwärmen kurzfristig.
Spiritus beträgt knapp weniger als die Hälfte als jener von Flüssiggas-Gemischen (siehe Brennwerte).
Der Primus MFS ist ein hervorragender Kocher. Einziger Nachteil ist die fehlende Regulierung im
Benzinbetrieb. Der Primus Omnifuel kann in Benzinbetrieb dagegen sehr gut reguliert werden - besser
sogar als die Regelung des MFS bei Gasbetrieb. Die Regulierung spart Benzin, Lebensmittel brennen
nicht gleich an (z.B. Pfannkuchen, Bannock, Nudeln etc.), da ein Kochen mit kleiner Flamme möglich
ist.
Für jeden Einsatzzweck den richtigen Kocher.
Ein reiner Gaskocher ist zu empfehlen, wenn keine Wintertouren
geplant sind und Gewicht gespart werden soll. Leere Kartuschen
können i.d.R. auf den Hütten entsorgt werden. Bei Touren bei
denen es auf jedes Gramm ankommt bieten sich kleine Gaskocher
an.
Sind auch Wintertouren geplant kommen nur Mehrstoff- bzw. Benzinkocher in Betracht.
Ab -10°C bereitet Gas Probleme. Spirituskocher wie der Trangia sind überhaupt nicht für den
Winterbetrieb geeignet. Generell ist die Handhabung von Benzin- bzw. Mehrstoffkochern
umständlicher. Die Hinweise zum Betrieb von Mehrstoffkochern sind unbedingt zu befolgen, dann gibt
es auch keine Probleme (z.B. sprotzen) mit den Geräten.
Benzin/Mulitfuelkocher
Nachteile:
•
Der Kocher muss vorgeheizt werden, um die nötige Temperatur für die Vergasung zu erreichen
Tipp: Das Vorheizen sollte am besten mit Spiritus erfolgen, beim Omnifuel geht es sogar mit Bezin
besser. Bei fehlerhafter Bedienung kann der Kocher sprotzen, d.h. es kann zu Stichflammen
kommen. Wird im Zelt gekocht ist höchste Vorsicht geboten. Am besten einen Topfdeckel
bereithalten um die Stichflamme zu bremsen.
•
Benzinkocher dürfen nicht einfach abgestellt werden: Die Benzinflasche (Primus) einfach
umdrehen und warten bis die Flamme nach 1-2 Minuten erlischt.
•
Neben einer Benzinflasche ist eine Pumpe nötig um Druck zu erzeugen. Vor Nutzung ist mittels der
Pumpe der Druck aufzubauen. Bei längerem Kochen ist erneut zu Pumpen um den notwendigen
Druck zu halten.
•
Durch die Vergasung der Flüssigbrennstoffe ist der Kocher sehr laut.
•
Auch bei Verwendung von Reinbenzin kommt es zu mehr oder minder starker Rußentwicklung und
Ablagerungen im Brenner. Dieser ist gelegentlich zu reinigen.
•
Mulitfuelkocher bringen mehr Gewicht auf die Waage. (Kocher mit Pumpe ca. 400gramm).
Vorteile:
•
Benzin ist kälteresistent. Ein Benzinkocher funktioniert noch bei extremen Temperaturen von -40°C. Problem können aber die
Dichtungen bzw. die Pumpe bei hohen Minustemperaturen machen.
•
Im Gegensatz zu Gas gibt es bei tiefen Temperaturen keinen Leistungsverlust.
•
Benzin gibt es fast überall zu kaufen (Outdoorausstatter, Supermarkt, Tankstelle)
•
Benzin hat einen sehr hohen Brennwert (z.B. Brennwert ist doppelt so groß wie bei Spiritus)
•
Bei Mehrstoffkochern können je nach Verfügbarkeit und Einsatzzweck verschiedene Brennstoffe eingesetzt werden.
Gaskocher/Gasbetrieb
Vorteile:
•
Gas hat den höchsten Brennwert aller Brennstoffe
•
Gaskocher sind einfach zu handhaben (kein Vorwärmen etc. notwendig) und gut zu regeln
•
Gas verbrennt ohne Rückstände, daher ist keine Reinigung notwendig
•
reine Gaskocher sind deutlich leiser
•
Gaskocher können kleiner und leichter gebaut werden, z.B. von Snow Peak gibt es bereits ab ca. 100
Gramm und weniger!.
•
Gas ist sicherer in der Handhabung - insbesondere im Zelt
Nachteile:
•
Der Gas-Betrieb ist nur bis knapp unter die Null-Grad-Grenze zu empfehlen (je nach Gasgemisch)
•
Ab -10°C lässt sich Gas schwer zünden, der Druck lässt deutlich nach und damit auch die Leistung,
Butan verbleibt in der Kartusche. Es kann dann auch zu Stichflammen kommen!
•
Bei tieferen Temperaturen ab -20°C ist Gasbetrieb nicht mehr möglich.
•
Der Druck in der Kartusche lässt mit wachsenden Verbrauch nach - der Kochvorgang dauert dann länger. Hier hilft dann
gelegentliches Schüttteln oder Erwärmen kurzfristig.
Viele schwören ja auf Trangia...
Tipps und Tricks
© Lappland-Tour.de 2015
Info Brennwerte
Gas hat den höchsten Brennwert
Gas 46 MJ/kg (MJ = Megajoule)
Benzin 43 MJ/kg
Petroleum mit 41 MJ/kg
Spiritus mit ca. 23 MJ/kg.
Esbit hat nur einen geringen
Brennwert 31.300 kJ/kG
Aus Sicherheitsgründen sind Gaskatuschen mit reiner Propan-Füllung verboten. Daher werden auf dem Markt nur Gasgemische aus
Propan, Butan oder Iso-Butan verkauft. Propangas hat gute Kälteeigenschaften und Butan schlechte. Wenn es sehr kalt ist, verdampft
Gas nicht mehr (auf Meereshöhe: Propan bei –42°C, Iso-Butan bei –12°C, Butan 0°C). Propan vermischt sich chemisch nicht mit anderen
Butanen. d.h. beim Anzünden des Kochers strömt eigentlich nur Propan aus.
Der Butan-Anteil bleibt in der Kartusche zurück. Folge: Der Kocher lässt sich wegen des höheren Butan-Anteils immer schlechter anzünden.
Info Gaskartuschen
